Новости

Во Владимирской области успешно реализуют проекты по развитию мясного скотоводства

Мясной подкомплекс остаётся одним из основных секторов аграрного производства, оказывающим решающее влияние на уровень продовольственного обеспечения региона. Разведением скота мясного направления на территории Владимирской области занимаются 10 крестьянских (фермерских) хозяйств и четыре сельхозорганизации, которые разводят в основном лимузинскую, абердин-ангусскую, герефордскую, казахскую белоголовую, галловейскую и калмыцкую породы.

В Департаменте сельского хозяйства Владимирской области сообщили, что по итогам 2019 года производство скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составило 46,3 тыс. тонн. В структуре производства мяса наибольший удельный вес от общего объёма реализации занимает мясо птицы – 49,7 процентов, говядина – 40,9 процентов и свинина – 8,5 процентов.

Производство говядины осуществляется в основном за счёт увеличения откормочного поголовья крупного рогатого скота молочных пород и роста численности скота мясного направления. За последних три года поголовье мясного направления значительно выросло: в 2016 году в регионе насчитывалось всего 565 голов крупного рогатого скота мясного направления, а на 1 июня этот показатель составил уже 5131.

Один из успешных проектов по развитию мясного скотоводства – по производству мраморной говядины – успешно реализуют в Гусь-Хрустальном районе. Компания «Рассвет», которая занимается выращиваем КРС абердин-ангусской породы, запустила строительство бойни. В ближайших планах фермеров – освоение новых полей и строительство площадок для откорма.

В настоящее время поголовье крупного рогатого скота в этом сельхозпредприятии составляет около 3000 голов. Почти треть из них – маточное стадо, более 1400 животных – молодняк на откорме. Специалисты отмечают, что коровы мясных пород отличаются более быстрыми темпами развития и высокой скороспелостью при интенсивном откорме. На откормочные площадки предприятия телята поступают в возрасте шести месяцев и содержатся там до полутора лет. За это время абердины успевают набрать 600 – 800 килограммов живого веса. Для присвоения мясу высшего качества – мраморности – обеспечено сбалансированное питание животных.

Проект реализуется на территории ЗАО «Рассвет» с 2017 года. Он начался с закупки 1000 голов нетелей в Воронежской области. Для развития животноводческого комплекса абердин-ангусская порода выбрана не случайно: эти животные могут круглогодично жить на открытых площадках.

Отметим, что сельхозпроизводителям региона, занятым разведением КРС мясного направления, оказывается господдержка. Так, 16,85 млн рублей в этом году им было направлено в рамках госпрограммы развития АПК Владимирской области по направлению «Стимулирование производства мяса». Средняя ставка субсидии на 1 голову содержания КРС специализированных мясных пород составила 9,1 тыс. рублей. На сегодняшний день субсидии выплачены в полном объёме.

Кроме того, крестьянским (фермерским) хозяйствам региона оказывается грантовая поддержка в рамках подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» программы развития АПК региона, – для начинающих фермеров, на развитие семейных животноводческих ферм и на реализацию «Агростартапа». Гранты предоставляются на конкурсной основе, их размер – до 5 млн рублей.

Календарь

Облако тегов

Подписка на новости